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설명
엘픽 (ELPIC)
세계적인 레스토랑에서의 경험을 바탕으로 탄생한 우드파이어 그릴 전문점. 드라이 에이징과 왁스 에이징으로 완성된 스테이크의 깊은 풍미를 경험해 보세요.
불과 정성이 빚어내는 스테이크의 진수
엘픽(ELPIC)은 덴마크 Noma, 스페인 Etxebarri 등 세계 최고의 레스토랑에서 실력을 쌓은 김수홍 셰프의 철학이 담긴 공간입니다. 정교한 기술과 자연의 재료가 만나 스테이크 그 이상의 감동을 선사합니다.
이곳의 스테이크는 단순히 굽는 것에 그치지 않습니다. 드라이 에이징, 웻 에이징, 그리고 국내에서 보기 드문 왁스 에이징 기법까지 동원하여 고기 본연의 감칠맛을 극한으로 끌어올립니다. 참숯의 낮은 열기로 천천히 익혀낸 고기는 놀라운 부드러움과 풍부한 육즙을 자랑합니다.
엘픽의 특별한 미식 제안
제주산 해산물 & 허브 요리
스테이크뿐만 아니라 제주도에서 공수한 신선한 해산물과 한국의 향긋한 허브를 활용한 창의적인 디쉬들을 선보입니다.
시즌 와인 페어링
스테이크의 깊은 풍미를 한층 높여줄 엄선된 시즌 와인들이 준비되어 있어, 더욱 완벽한 마리아주를 경험하실 수 있습니다.
엘픽이 사랑받는 이유
검증된 셰프의 역량
세계 유수의 미쉐린 레스토랑 경험을 바탕으로 한 김수홍 셰프의 독창적인 요리를 만날 수 있습니다.
독보적 에이징 기법
왁스 에이징 등 엘픽만의 숙성 기술로 고기의 육향과 부드러움을 혁신적으로 완성했습니다.
세련된 공간미
전통적인 따뜻함과 현대적인 모던함이 공존하여 청담동만의 우아한 분위기를 제공합니다.
Trenvl 스마트 예약
Trenvl을 통해 예약하시면 특별한 혜택과 함께 기다림 없는 쾌적한 다이닝이 가능합니다.
방문 및 안내 사항
- 위치: 서울특별시 강남구 청담동 (미쉐린 가이드 수록 지역)
- 특징: 미쉐린 가이드 2024 선정, 우드파이어 그릴, 에이징 스테이크 전문
- 주요 메뉴: 숙성 스테이크, 제주산 해산물 요리, 시즌 와인 등
- 이용 팁: Trenvl 예약 시스템을 통해 더욱 편리하고 특별하게 방문해 보세요.
- ※ 셰프의 정교한 조리 과정을 위해 사전 예약 후 방문하시는 것을 적극 추천드립니다.
청담에서 만나는 스테이크의 정점!
미쉐린이 인정한 깊은 풍미와 부드러움, 엘픽에서 특별한 순간을 완성하세요.
중요 주의사항
방문 시 유의사항 및 드레스코드 안내
미쉐린 가이드 선정 레스토랑으로서 최상의 다이닝 경험을 위해 100% 사전 예약제로 운영됩니다.
원활한 코스 진행을 위해 예약 시간 10분 전까지 도착해 주시는 것을 권장드립니다.
품격 있는 분위기를 위해 비즈니스 캐주얼 이상의 드레스코드를 권장합니다.
슬리퍼, 트레이닝복 등 과도하게 캐주얼한 복장은 입장이 제한될 수 있는 점 양해 부탁드립니다.
결제 시 시스템 상황에 따라 현금과 카드 결제 수단을 모두 지참하시는 것을 권장합니다.
알레르기나 특정 식재료 제한이 있으신 경우, 예약 시 미리 말씀해 주시면 맞춤형 코스 조율이 가능합니다.
포함
예약 규정 및 이용 혜택 안내
고객님의 원활한 일정 관리를 위해 방문 3일 전까지 무료 취소 및 일정 변경이 가능합니다.
본 상품은 날짜 지정 티켓으로 운영되며, 예약 신청 후 1~2일 내에 최종 예약 확정 안내를 드립니다.
현장 방문 시 모바일 예약권 또는 바우처를 제시해 주시기 바랍니다.
글로벌 고객분들을 위해 매장 내 한국어 및 영어 소통 서비스가 준비되어 있어 불편함 없이 이용하실 수 있습니다.
예약 및 리뷰 작성 완료 시 캐시백 혜택을 받으실 수 있으며, 결제 시 쿠폰 적용 및 포인트 사용이 가능합니다.
다양한 혜택을 활용하여 더욱 합리적인 가격으로 서비스를 즐겨보시기 바랍니다.
영업시간
미쉐린 가이드 청담 스테이크 운영시간 안내
본 레스토랑은 매주 월요일과 일요일 정기 휴무를 제외하고 운영됩니다.
방문 일정에 차질 없으시길 바라며, 요일별 운영 시간을 확인해 주시기 바랍니다.
화, 수, 목요일: 17:00 ~ 22:00 (디너 전용 운영)
평일에는 오후 5시부터 문을 열어 프리미엄 다이닝 서비스를 제공합니다.
금, 토요일: 12:00 ~ 22:00 (런치 및 디너 운영)
주말(금, 토)에는 런치 타임부터 여유로운 식사가 가능하오니 특별한 날 소중한 분과 함께 방문해 보세요.
위치 안내
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